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云唐食品快檢設備涵蓋了從樣品采集、處理到最終檢測的各個環(huán)節(jié),以下是其主要設備的列表概述:
一、樣品采集與處理設備
采樣工具:包括無菌采樣袋、采樣瓶、采樣器等,用于采集和保存食品樣本,確保樣本的原始性和代表性。
粉碎機:用于將食品樣本粉碎至適當大小,便于后續(xù)的分析和檢測。
均質器:如旋轉刀片式或拍擊式均質器,用于均質處理樣品,使其更加均勻,提高檢測結果的準確性。
電子天平:精確稱量樣品重量,確保檢測結果的準確性。
二、快速檢測設備
食品安全快速檢測儀:集成化食品安全快速檢測分析設備,可快速檢測多達200余種食品安全項目,包括但不限于非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留等。該設備采用手提或臺式一體化設計,操作簡便,檢測結果準確可靠,廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品的安全檢測。
農藥殘留檢測儀:專門用于檢測蔬菜、水果、茶葉、糧食等食品中的農藥殘留情況,確保食品中的農藥殘留量符合國家標準。包括便攜式、臺式等多種類型,適合現場快速檢測。
獸藥殘留檢測儀:可快速檢測瘦肉精激素類食品安全項目,如鹽酸克倫特羅、沙丁-胺醇等獸藥殘留情況,廣泛應用于肉類、乳制品等動物源性食品的安全檢測。
食品重金屬快速檢測儀:用于檢測食品中的重金屬元素,如鉛、鎘、汞、砷等,確保食品中重金屬含量不超標。該設備通常采用手提箱一體化設計,方便攜帶,適用于各種現場檢測環(huán)境。
食用油酸價檢測儀:用于檢測食用植物油、花生油、葵花油、米糠油等中的過氧化值含量,確保食用油的品質和安全。
ATP熒光檢測儀:通過檢測樣品中的ATP含量來判斷微生物的數量和衛(wèi)生狀況,確保食品的微生物指標符合標準。該設備基于螢火蟲發(fā)光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系"快速檢測三磷酸腺苷(ATP)。
食品添加劑檢測儀:用于檢測食品中的甜蜜素、山梨酸鉀等食品添加劑的使用情況,防止過量添加,為食品安全提供了重要的監(jiān)控手段。
三、輔助設備
冰箱/冷藏柜:用于保存待檢樣品和檢測試劑,保持其穩(wěn)定性和有效性。
恒溫培養(yǎng)箱:為微生物培養(yǎng)提供適宜的溫度環(huán)境。
干燥箱/烘箱:用于樣品的干燥處理,去除水分對檢測結果的影響。
離心機:用于分離樣品中的不同成分,如固液分離,以便于后續(xù)檢測。
超聲波清洗器:清洗檢測用的玻璃器皿和工具,減少交叉污染。
移液器/吸頭:精確移取液體樣品或試劑,減少誤差。
一次性耗材:如試管、培養(yǎng)皿、吸管等,確保檢測過程的衛(wèi)生和安全。
四、數據處理與報告設備
計算機與數據處理軟件:用于錄入、處理和分析檢測數據,生成檢測報告。
綜上所述,云唐食品快檢設備種類繁多,功能全面,能夠滿足不同場景下的食品安全檢測需求。在實際使用過程中,建議根據具體情況選擇合適的設備組合,以確保檢測結果的準確性和可靠性。
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