為了保證食品安全，我們經(jīng)常會(huì)進(jìn)行食品安全檢測，但是很多人不清楚我們食品快檢設(shè)備都有哪些？能不能包含到我們影響我們身體健康安全的各個(gè)要素，這是消費(fèi)者/為關(guān)心的，對于市面上蔬菜、肉類、腌制品、水產(chǎn)品、速凍食品等多個(gè)樣品快速完成抽查工作，從檢測到出結(jié)果可以短時(shí)間內(nèi)完成，保證了市民的飲食健康。

我們平常食品問題中經(jīng)常出現(xiàn)的如甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)的含量都是可以完成檢測的，食品快檢項(xiàng)目繁多，有時(shí)候檢測的目的也不相同，我們消費(fèi)者關(guān)心的是微生物、添加劑、有害元素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、毒素等，這些可以直接危害我們的身體健康，是不容忽視的。

為了實(shí)現(xiàn)食品快檢的目的，我們利用食品安全檢測儀，它是集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

食品快檢設(shè)備都有哪些食品安全檢測儀技術(shù)參數(shù)：

1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)%

2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg

5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg

6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測范圍：(0～50)%

7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg。

通過這些檢測項(xiàng)目的技術(shù)參數(shù)，我們就可以了解所檢驗(yàn)樣品的合格性，對于不安全的樣品，我們要及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)控制在源頭，能在疫情防控期間為食品安全監(jiān)管筑起一道堅(jiān)固的防線。